葡萄酒的酸，是能让人流出口水的酸，是会刺激人们思考的一种酸。它也许会让你皱眉头，也许会让你怀疑起自己的承酸能力，但它确实酸得有道理。阅读全文>>

本文主要介绍专业葡萄酒品鉴会的情况以及一些与葡萄酒相关的实用礼仪。阅读全文>>

可供酒农栽培的葡萄种类有很多，但他们似乎只选择其中的一种或几种精心培育。这些被选择的葡萄有什么共同特征？有什么无法被替代的独特品质？阅读全文>>

本文根据罗伯特·帕克及其团队的品鉴评分和点评，为大家盘点了十款赞誉极高的1949年份佳酿。阅读全文>>

桃红葡萄酒，是颜色介于红葡萄酒与白葡萄酒之间的一类葡萄酒，其类型多元，风格平易近人。阅读全文>>

9月18日，由尤意国际主办，安蒂里奥·西恩扎教授主讲的首次中国公开课在深圳举行。阅读全文>>

新西兰的长相思葡萄酒在国际上一直享有很高的声誉，以清新爽口、充满活力的风格脱颖而出。这种风格的葡萄酒也为世界上许多其他葡萄酒产区的酿酒师带来灵感。阅读全文>>

国庆是旅行的黄金时期，但国内景点往往人山人海。如果你是葡萄酒爱好者，与其加入拥挤大军，不如赴国外来一场葡萄酒之旅，既能一睹美景，还能一尝佳酿。阅读全文>>

冰酒在酿造之时并没有带冰，而是把冰渣过滤掉，但晚收甜酒在酿造时确确实实使用的是晚收的果实。阅读全文>>

有关美食的探索是一场能让人幸福感倍增的实践，过程有美酒相伴，又会平添几分惊喜。日本料理越来越受人们的欢迎，那么它和葡萄酒搭配怎么样？二者该如何搭配？阅读全文>>