杰西斯·罗宾逊期酒品鉴：2015年份魅力无限

自3月份2015年份波尔多期酒（2015 Bordeaux en Primeur）品鉴开始以来，众多葡萄酒大师、酒评家纷纷奔赴波尔多，只为一品佳酿。得益于2015年绝佳的气候条件，众多名庄也收获了诸多好评。著名葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson MW）也记录下了她对于2015年份波尔多期酒的感受与总结：

　　1. 值得纪念的一年

自2010年以来，2015年份可谓是最值得纪念的年份。虽然称不上世纪之年，但绝对是一个充满了魅力的年份，甚至被人称作“1985年份的现代版”。对于波尔多来说，1985也是一个非常不错的年份，不过由于该年份出产的美酒在年轻时就非常美妙，所以大部分的1985年波尔多美酒在酿造后的头10年就已经被饮用。

　　但相比于2005以及2010年份，2015年份的波尔多葡萄酒风味的集中度与结构的饱满度略微逊色，酸度也处于中等甚至略微偏低的程度。尤其是梅多克（Medoc）产区北部地区，在经历了夏季的炙烤与干旱之后，在葡萄的采收季却紧接着受到了暴雨的影响，以至于酿出来的葡萄酒成熟度略显不够。

　　2. 右岸的表现喜人

　　此次期酒品鉴最令人惊喜的便是，波尔多右岸的葡萄酒对于酒精度以及橡木风味的夸大趋势逐渐减退，2015年份右岸产区葡萄酒的风味达到了完美的平衡。而众多酒评家也认为，2015年份以梅洛（Merlot）为主的波尔多右岸葡萄酒质量尤为惊艳。

　　在波美侯（Pomerol）产区最大的亮点便是老色丹酒庄（Vieux Chateau Certan），2015年份老色丹酒庄红葡萄酒精致缜密，刚柔并济。而柏图斯（Petrus）与拉弗尔（Lafleur）的表现也极为出彩。

　　而在波尔多左岸，最令人赞叹的则是位于梅多克南部的玛歌（Margaux）产区，得益于酿酒师的精益求精，作为产区代表的玛歌酒庄（Chateau Margaux）以及宝马庄园（Chateau Palmer）都在2015年份取得了极大的成功。

同时，杰西斯·罗宾逊还在此次期酒品鉴会后，也列出了她眼中表现出众的葡萄酒名单：

1. 安格鲁邸酒庄干红葡萄酒（Chateau Angludet, Margaux, France）

2. 贝乐威酒庄红葡萄酒（Chateau Belle-Vue, Haut-Medoc, France）

3. 博斯克酒庄干红葡萄酒（Chateau le Boscq, Saint-Estephe, France）

4. 卡门萨克古堡红葡萄酒（Chateau de Camensac, Haut-Medoc, France）

5. 夏美城堡红葡萄酒（Chateau Charmail,Haut-Medoc,France）

6. 贝波之花酒庄红葡萄酒（Chateau La Fleur Peyrabon, Pauillac, France）

7. 富丽酒庄干红葡萄酒（Chateau Fourcas Dupre, Listrac-Medoc, France）

8. 法兰西酒庄红葡萄酒（Chateau de France, Pessac-Leognan, France）

9. 阑珊酒庄红葡萄酒（Chateau Lanessan, Haut-Medoc, France）

10. 玛丽莎城堡红葡萄酒（Chateau Malescasse, Haut-Medoc, France）

11. 披凯石酒庄干红葡萄酒（Chateau Picque Caillou, Pessac-Leognan, France）

12. 赫杜酒庄红葡萄酒（Chateau du Retout, Haut-Medoc, France）

13. 索尼亚庄园红葡萄酒（Chateau Senejac, Haut-Medoc, France）（文/Sherry）

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