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红酒文化
红酒文化 CULTURE
中部奥塔哥,世界最南端的独特产区

新西兰南端的中部奥塔哥,秀丽的景色让人神往,而其作为世界著名的葡萄酒产区,拥有得天独厚的风土条件,出产着优质的黑皮诺葡萄酒和风格活泼的白葡萄酒。阅读全文>>

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如此精致细腻,怎不令人长相思

浅情人不识,唯有长相思。“野性十足”的长相思可塑性高,在不同风土与酿造方法下都能大放异彩。从波尔多的复杂深邃,到卢瓦尔河谷的雅致清新,再到马尔堡的馥郁果香,你想要的样子它都有。本文将为您介绍…阅读全文>>

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单一品种酒VS混酿:各有所长

不论是单一品种葡萄酒还是混酿葡萄酒,都体现了酿酒师的独具匠心与大自然的精妙之处。阅读全文>>

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智利酒业巨头:干露酒庄

干露酒庄是智利最大的葡萄酒业集团,同时也是酒界最受尊重且最具知名度的国际品牌之一,出产的葡萄酒远销全球140个国家。阅读全文>>

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探秘香槟的分级压榨

香槟区在压榨葡萄时会对葡萄汁进行分级,甚至将这一做法写进了法规,这是为什么呢?阅读全文>>

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金丘济贫院慈善佳酿,美酒伴功德

法国勃艮第的金丘有两家济贫院——伯恩济贫院与夜圣乔治济贫院,每年都会举办慈善佳酿拍卖,买家拍得葡萄酒后不但可以享受到勃艮第顶级佳酿的美味,还可以在酒标上印下自己的功德标记。阅读全文>>

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说到波尔多分级,别忘了格拉夫

格拉夫分级制度比1855梅多克分级晚了近一百年才出炉,但在波尔多各分级中仍然光芒夺目。阅读全文>>

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喝不完的葡萄酒该如何保存?

对于爱酒人士来说,保存开瓶后的美酒是一件棘手的事情。今天,红酒世界将教大家如何保存剩余的葡萄酒。阅读全文>>

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加州葡萄酒人气排行TOP10

加州作为世界上最优质的葡萄酒产区之一,出产了许多令人为之倾倒的顶级佳酿。本文根据葡萄酒搜索的统计数据,对加州美酒中人气最高的10款进行介绍。阅读全文>>

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香槟转瓶的秘密

转瓶是香槟酿造过程中必不可少而又极富特色的一步。本文带你了解转瓶背后的秘密。阅读全文>>

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中国名庄汇
中国名庄汇

中国葡萄酒自古有之,源远流长,伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史春秋。中国葡萄… 【详情】

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