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红酒文化
葡萄酒品鉴 TASTING
法国:无法超越的葡萄酒国度

如果没有法国,葡萄酒世界的实在感将大打折扣。所以,缺少了“法国”的葡萄酒世界将是无法想象的。本文就将带领大家一起了解法国这个无法超越的葡萄酒国度。阅读全文>>

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不同葡萄酒的适饮温度

葡萄酒的适饮温度真的很重要么?答案当然是显而易见的,是的,它对品酒很重要,因为这会影响葡萄酒的芳香和口感。阅读全文>>

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普伊-富赛与普伊-富美:一字之差的两种葡萄酒

普伊-富赛(Pouilly-Fuisse)和普伊-富美(Pouilly Fume)是法国的两个葡萄酒产区,不论是用外文书写,还是用中文书写,都可谓只有“一字之差”。然而,就这一字之差的两种葡萄酒却有许多不同之处。阅读全文>>

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酒之魂:感受童年记忆里的黑莓味

西拉、仙粉黛等红葡萄品种酿造的红葡萄酒往往会带有浓郁的黑莓气息,让人想起童年时的经历。阅读全文>>

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教你如何保存香槟

香槟作为一种风味细腻的葡萄酒,对存储环境的要求非常高,恒温保存是最基本的要求。因此,为了尽享香槟的风味,本文建议您使用香槟酒柜。阅读全文>>

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如何品尝烈酒?

烈酒是通过蒸馏生产的酒精含量较高的饮品。品尝烈酒更强调回味的芳香与味道,其中最重要的因素在于平衡度、回味长度、复杂性、浓度以及代表性。阅读全文>>

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喝雄鹰之酒,展王者风范

雄鹰,是刚强的,他以雄姿搏击长空,他以傲骨飞翔苍穹,天下万物无不对其肃然起敬。雄鹰,是凶猛的,他有着训练有素的技艺,视死如归的王者风范,让莺歌燕舞者都自叹不如。大自然孕育了这生物界的精英,在…阅读全文>>

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开瓶起泡酒欢庆圣诞吧!

圣诞节、元旦和新春三佳节即将到来,起泡酒也就成为了庆祝这三大佳节的必备饮品。不过要从众多起泡酒中挑选出合适的一款却实属压力山大。不过了解了以下各大起泡酒的特点,你就会豁然开朗了。阅读全文>>

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醒酒的意义

简单的醒酒过程,举手投足间都透露着一份优雅,让尘封于酒窖的葡萄酒“睡美人”重新焕发出灵气与活力,散发出成熟的水果风味,展现出葡萄酒原本真实的特征。阅读全文>>

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橡木桶:决定霞多丽风格的重要因素

霞多丽是种植面积最广泛的白葡萄之一,也是用来酿制香槟起泡酒的三大品种之一。本文介绍的内容是人们在日常生活中经常会遇到的两种风格的霞多丽葡萄酒。阅读全文>>

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中国名庄汇
中国名庄汇

中国葡萄酒自古有之,源远流长,伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史春秋。中国葡萄… 【详情】

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