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红酒文化
葡萄酒品鉴 TASTING
纳帕谷最精美绝伦的5个品酒室

纳帕谷是美国最耀眼的葡萄酒产区,出产了很多举世闻名的顶级佳酿。如果你有机会去纳帕谷旅游,一定不要错过那里的各家精品酒庄。参观那里的酒庄的时候,除了喝酒,不要忘了欣赏一下酒庄、酒窖和品酒室…阅读全文>>

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酒之魂:淡雅清幽的梨子味

梨子的清新淡雅犹如梨花般清新脱俗。很多白葡萄酒中都会有梨子味,只是梨子味不如苹果味来的直接与强劲,其魅力往往隐匿在其他香气中,有待你去探索发现。阅读全文>>

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Coravin神器,将从此改变我们喝葡萄酒的方式?

近来国际葡萄酒圈很热衷讨论一个新发明的“神器”,只要拥有了这个名为“Coravin”的新产品,你将可以不用开瓶就品尝到瓶里的酒,如果觉得陈年不够就继续放几年,等以后再喝!阅读全文>>

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酒之魂:如人类史般丰富多彩的苹果味

苹果的种植史犹如人类史一般漫长,因此人类对苹果味的熟悉程度不言而喻。苹果味在红白葡萄酒中都有出现,尤以白葡萄酒为甚。阅读全文>>

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何谓“诚实之酒”?

品尝葡萄酒是一件真正属于个人的事情。每个人都会在品酒的过程中形成自己独特的见解。在本篇文章中,一位葡萄酒教育者总结了自己对品酒的体会,并向我们阐述了自己对于“诚实之酒”的看法。阅读全文>>

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教你组织一场宾客尽欢的品酒会

葡萄酒品鉴会是一种欢聚亲朋好友、商业伙伴的创意性活动,不管是盲品还是非盲品,或者是其他类型的品鉴会,都需要精心周密地组织,才能让参加的宾客获得宾至如归的感觉,各达所愿,获得“双赢”的效果。阅读全文>>

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气泡定终身——起泡酒的灵魂

采用不同酿造法酿造的起泡酒其气泡的特征不同,而倒酒的方式也会影响气泡的呈现。阅读全文>>

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在气泡中体验意大利的浪漫

意大利葡萄酒文化博大精深,起泡酒也多种多样,比如普罗塞克起泡酒、阿斯蒂起泡酒、弗朗齐亚柯达起泡酒、蓝布鲁斯科起泡酒等等。本文带您走进意大利起泡酒的世界,在冉冉升起的气泡中体验意大利的情怀。阅读全文>>

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葡萄酒Style,你喜欢哪种?

葡萄酒Style即不像江南Style般张扬也不如航母Style样干劲,它有着自己的神韵,拥有个人的风采。本文揭秘葡萄酒的各式风格,为您准确定位自己的偏好提供便利。阅读全文>>

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懒人品酒速成班

有没有一种简单有效的方式让你快速入门葡萄酒品鉴课程?本文介绍一种“懒”人的品酒心得,你想试一试吗?阅读全文>>

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中国名庄汇
中国名庄汇

中国葡萄酒自古有之,源远流长,伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史春秋。中国葡萄… 【详情】

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