酒款
红酒文化
美酒美食 FOOD
春天——野餐季节,怎能少了葡萄酒

春天,四处鸟语花香,绿色葱葱,带上一款鲜美无比的葡萄酒,到郊外去进行一顿丰盛闲适的野餐,朗朗春日,还有什么能比这样的享受更令人心旷神怡呢。阅读全文>>

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香港厨魔:新晋米其林三星餐厅

本文介绍的这家米其林三星餐厅是在2014年版香港·澳门地区的《米其林红色指南》中由二星转为三星的厨魔餐厅。阅读全文>>

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东京吉武餐厅:用赤醋调味的极品寿司

本文介绍的米其林三星餐厅位于日本东京银座,是只设有7个座位的吉武寿司餐厅。阅读全文>>

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春末夏初,醉美桑塞尔

春末夏初,来一杯桑塞尔干白葡萄酒吧,点燃你的夏日激情。阅读全文>>

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臼杵河豚山田屋:米其林三星餐厅中唯一的河豚料理店

河豚料理美味无穷,由于河豚本身有毒且价格昂贵,因此成为令人望而怯步的美食。本文介绍的这家餐厅是位于日本东京的臼杵河豚山田屋,这也是米其林三星餐厅中唯一一家以河豚料理而闻名的餐厅。阅读全文>>

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餐酒搭配再无忧,15条餐酒搭配金科玉律

本文中讲解的15个简单规则,将引导你为每道菜肴搭配最适合的葡萄酒。阅读全文>>

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西班牙经典葡萄美酒如何配餐

西班牙是一个古老的葡萄酒大国,拥有丰富深厚的葡萄酒文化,而且这种文化正在国际上越来越受关注,人们越来越喜欢喝西班牙葡萄酒,也越来越想知道这些葡萄酒在配餐方面的讲究。下面针对西班牙的几种…阅读全文>>

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中岛餐厅:广岛唯一的米其林三星餐厅

提到广岛,多数人的第一印象应该就是二次大战时期,美国人投下的原子弹中有一颗就落在了这座城市上空。然而,在经历时间的洗礼除却伤痛之后,这里的人们已经重新恢复了自己的生活。而位于该市中区东白…阅读全文>>

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餐桌上的钻石——松露如何搭配葡萄酒?

不管是白松露还是黑松露,它们都是极为珍贵的食材;在为以松露为主的菜肴选配葡萄酒时,需要十二分的小心,既不能让葡萄酒的风味掩盖了松露的特色风味,也不能让两者的风味互相冲突。下面针对以松露为…阅读全文>>

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蓝纹奶酪为何是这个味

本文为您介绍蓝纹奶酪的诞生传说与制作过程。阅读全文>>

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中国名庄汇
中国名庄汇

中国葡萄酒自古有之,源远流长,伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史春秋。中国葡萄… 【详情】

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