
浙菜即浙江菜,其主要特点是选料讲究,烹饪独到,注重本味,制作精细,风味多以咸甜、酸甜为主,因而大多可以和甜型或是半干型葡萄酒搭配。阅读全文>>

粤菜即广东菜,口味清淡,清中求鲜,淡中求美,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,追求色、香、味、型,在很大程度上保持了原材料的原汁原味,大多可以和干型、半干型白葡萄酒或桃红葡萄酒搭配。阅读全文>>

苏菜即江苏菜,菜肴特点是浓中带淡,咸中带甜,鲜香酥烂,原汁原汤,口味平和,浓而不腻,所以在搭配葡萄酒时大部分菜肴都可以选择甜型或者半干型葡萄酒。苏菜注重本味的特点让“红酒配红肉,白酒配白肉”…阅读全文>>

位于塞纳河边的巴黎银塔餐厅对于巴黎人来说已经不仅仅是一个享受顶级美食美酒的地方,这饱经风霜的餐厅已经成为了一个巴黎的地标,一个人们庆祝特别的日子、见证特殊时刻的去处。在银塔餐厅接受求婚…阅读全文>>

常被人问:如何学葡萄酒,如何学品酒?我的答案是:比较阅读全文>>

广州福亚展览有限公司(以下简称“福亚展览”)是一家致力于在华展和进出口展的专业展览公司,公司主要业务以策划/主办/承办国内外各种大型商品展览会、博览会、推介会及招商会,文化性展示会、展销会, …阅读全文>>

2013中国(广州)国际葡萄酒及烈酒展览会国内企业参展申请表阅读全文>>

广州福亚展览有限公司(以下简称“福亚展览”)精心打造的赞助方案,旨在提升赞助商品牌的市场知名度,受益成百上千的潜在客户,加强与现有客户的合作关系。成为此次展会的赞助商,会使旗下的公司在这次…阅读全文>>

美国农业部最新调查报告显示:2013年,南半球葡萄酒产酒国葡萄大获丰收。然而,葡萄酒产量的增加将促使酒商出口更多廉价的桶装酒。阅读全文>>

在上一期视频中,我们为大家介绍了香槟的酿造方法:传统法。这种方法酿造成本高,耗时长,不少其他起泡酒都是使用其他方法酿造的,本期视频我们就一起来看看。阅读全文>>
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