大会旨宗是搭建酒类进出口交易最佳新平台，推动世界酒文化交流与发展! 本届预计展出面积达30000平方米，展出规模达1500多个展位，预计海外将会有35个国家酒类行业商协会组团参展，展商范围波及40多…阅读全文>>

自去年输给日本后，今年英国苏格兰威士忌又重夺“最佳纯麦威士忌”宝座。获奖者是位于艾雷岛产区的阿德贝格酒厂酿制的伽利略威士忌（Galileo）。品酒专家描述道“带有柏油马路味、烟熏咸干鱼味和渔网味。”阅读全文>>

川菜即四川菜，主要特点在于味型多样，善用辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等调味品，以麻辣为主，所以在搭配葡萄酒时应该尽量选择果香浓郁的甜型或者半干型葡萄酒，再结合菜肴的其他要素综合考虑。阅读全文>>

在醒酒的过程中，举手投足间都透露出一份优雅，正是这份优雅使得醒酒也成为葡萄酒礼仪的必修课。不过这看似简单的过程，却也有不少讲究，如：为什么要醒酒？哪些葡萄酒需要醒酒？怎样醒酒？醒酒的时间该…阅读全文>>

摘要：鲁菜即山东菜，为我国北方菜之代表，是中国著名的八大菜系之一，以咸鲜为主，所以在搭配葡萄酒时应该尽量选择甜型或者半干型葡萄酒，再结合菜肴的其他要素综合考虑。阅读全文>>

葡萄酒在西餐中是必不可少的一部分，但是在中国的家常菜中却并不是不可或缺的。葡萄酒跟中国家常菜的搭配应该从原材料、调料和烹饪方法三个方面入手，充分了解菜肴，正确选择葡萄酒。阅读全文>>

南美是一片古老而神奇的土地。那里的葡萄酒业虽然没有旧世界国家的那么古老，但它也有自己独特的历史沉淀；最重要的是，它在近代的发展非常迅速，令人无比惊异，衷心赞叹。本人特意制作了详细的南美葡…阅读全文>>

意大利Case Basse酒庄宣布了酒庄袭击者的庭审结果，并决定退出蒙塔奇诺·布鲁尼洛葡萄酒联盟（Brunello di Montalcino Consortium）。阅读全文>>

过段时间就要到每年的旅游旺季了。你是否也打算出外旅行呢？那我建议你可以带上葡萄酒，比起啤酒和其他酒精饮料，葡萄酒的好处太多了。阅读全文>>

使用软木塞的目的是保存葡萄酒并使葡萄酒在瓶中进一步发展，然而，事实证明，有些软木塞并不适合保存葡萄酒。本文将会分析一些与软木塞相关的问题——包括制作软木塞的原料、软木塞的可持续性和软木塞…阅读全文>>