呈金黄色泽的香槟一定是用白葡萄酿制而成的吗？一般来说，红葡萄酒采用红葡萄酿造而成，而白葡萄酒采用白葡萄酿造。然而，传说中的‘黑中白’香槟却一反常态，完全是采用红葡萄酿制而成的白葡萄酒。除了‘…阅读全文>>

勒弗莱酒庄（Domaine Leflaive）是法国勃艮第（Burgundy）产区的名庄之一，是世界上最昂贵的霞多丽葡萄酒的生产者。阅读全文>>

正确、迅速、优美且规范的斟酒动作往往会给客人留下美好的印象。因此，在葡萄酒礼仪中，斟酒也是一个重要的环节。斟酒礼节大体可分为斟酒方式、斟酒姿势、斟酒份量、斟酒顺序和斟酒时机五大部分。阅读全文>>

过去，亿万富豪与伦敦国际葡萄酒交易所中的美酒100指数（Liv-ex Fine Wine 100 Index）有着千丝万缕的联系。不过，2012年，这种联系却已慢慢减弱：亿万富豪的人数持续增加，而美酒市场却呈现出下降态势。阅读全文>>

喝起泡酒需要注意的问题还真不少，主要包括饮用温度、如何开瓶以及如何倒酒。阅读全文>>

著名的香槟品牌巴黎之花曾以白色银莲花的酒瓶图案让世人为之震惊。最近，巴黎之花香槟酒庄与荷兰设计师托德·布歇尔（Tord Boontje）合作设计新颖独特的 “迷人之树”酒具，以迎合高档的英国餐厅、酒吧以…阅读全文>>

葡萄酒酿造的基本原理非常简单，但是酿酒师不同，所采用的工艺不同，葡萄酒酿造的过程也会有非常大的差异，本文将以图文并茂的方式带您领略所有红葡萄酒酿造的基本流程。阅读全文>>

采购是我国食品行业中占着无比重要的地位和支柱产业，为推进产业的需求以及贸易工作，广州福亚展览有限公司联合中国食品土畜进出口商会，在2013年度5月10号~12号组办的三大展览会期间举办“2013食品…阅读全文>>

想来葡萄酒除了闻香品味以外，还可以用来说故事，这在我的笔记里似乎显得老生常谈了！生日过后的第一天，正式意义上年长一岁以后自然要更上一层楼地做事做人，也期待记录酒的方式更多几分乐趣，纵使过…阅读全文>>

最近，The World’s 50 Best Bars网站评选出新一届全球排名前50的酒庄。本文将为您介绍其中名列全球前10位的世界顶级酒吧，让我们一起去那里感受异国他乡不一样的夜晚吧！阅读全文>>