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红酒文化
红酒文化 CULTURE
五花八门的瓶塞

新一代瓶塞制作良好,外观漂亮,并且很适合工业化流水线生产,但是他们的使用却不如软木塞那样广泛。阅读全文>>

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德国葡萄酒出口持续下滑

据德国葡萄酒协会(German Wine Institute)统计公布,德国2012年葡萄酒出口继续呈下滑趋势。阅读全文>>

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美国仙粉黛之王荣获2013年度“酿酒师大奖”

美国仙粉黛之王保罗•德拉普(Paul Draper)荣获由葡萄酒大师协会(Institute of Masters of Wine)颁发的2013年度“酿酒师大奖”。阅读全文>>

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2014世界杯官方用酒揭晓

对于想要走向国际舞台的巴西葡萄酒来说,2014年巴西世界杯无疑是个千载难逢的好机会。巴西酒厂Lidio Carraro打败强势竞争对手,成为2014年巴西世界杯官方用酒供应商。阅读全文>>

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香槟是怎么酿造的?

香槟是大家最为熟知的起泡酒,它属于起泡酒中的高端类型,酿造方法比较复杂,成本也比较高,那么香槟具体是如何酿造的呢?阅读全文>>

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通过波尔多列级酒庄最新收购新闻,看酒庄转让方的心态理念

中国人在波尔多收购酒庄,现在数量不少,不过列级庄收购的成功案例至今仅一起,而且还只是新近升级成功的圣艾美侬St-Emilion的列级庄,事实上这起收购谈判开始时该庄还不是真正的列级庄。阅读全文>>

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2012年卡瓦起泡酒出口创新高

尽管自2011年来,卡瓦起泡酒销量在西班牙国内市场一度缩减,但2012年,卡瓦起泡酒出口量却创下了历史新高。阅读全文>>

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网游测试大比拼,帕克评分大猜想

4月1日,2012年期酒季将正式拉开帷幕,成千上万来自葡萄酒界的品鉴家开始聚集在波尔多。为了庆祝这一年一度的葡萄酒盛宴,波尔多酒商Millesima特设计了一款网上期酒评分游戏。阅读全文>>

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与中国顶级酒的缔造者相遇

酿酒师李德美把自己比作一杯骑士庄园(Domaine Chevalier),低调而含蓄,往往很容易让人错过,但就像波尔多的顶级白葡萄酒,因其深沉的厚度而被人重新认识。阅读全文>>

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当葡萄酒遇上杭帮菜……

美丽的山水,动人的传说,怡人的气候,吸引着众多游人来到杭州。坐在美丽的西子湖畔,品尝着清新可口的菜肴,如果再搭配一些美味的葡萄酒,是不是会更加惬意呢?本文将为您介绍杭州特色菜肴适合搭配的葡…阅读全文>>

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中国名庄汇
中国名庄汇

中国葡萄酒自古有之,源远流长,伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史春秋。中国葡萄… 【详情】

拍酒标查红酒