一只好的酒杯能给你带来意想不到的效果，所以在饮用葡萄酒时，千万不要忽略了小小酒杯的重大作用。除此之外，正确的持杯姿势也是葡萄酒礼仪中不容小觑的一部分。阅读全文>>

炎炎夏日，喝点清清爽爽的起泡酒，搭配美食一齐享用，缓解燥热的同时也给味蕾带来丰富的体验。那么起泡酒应该如何配餐呢？阅读全文>>

之前的视频中，我们谈到了在波尔多一时风头无两的车库酒，这期视频让我们再看一看大洋彼岸，在美国加州由“膜拜酒”引起的另一场“风暴”。阅读全文>>

如果波尔多葡萄酒生产者继续重复2011年份价格虚高的错误，抬高2012年份期酒的价格，波尔多期酒买家将会不断减少。阅读全文>>

香槟与生蚝或者与鱼子酱的搭配早已深入人心，堪称完美搭配，可对餐酒搭配来讲也早已失去了新意，本文将带来香槟的10种创意搭配，让您耳目一新。阅读全文>>

啤酒、白酒、葡萄酒或者其他酒精饮料，到底孰好孰坏？还是将其一并拒之门外更好。其实，适量地饮用酒精度较低的葡萄酒或者啤酒对我们的健康是有好处的。曾有研究表明，适度饮用葡萄酒还有助于瘦身减肥。…阅读全文>>

法国作家兼导演菲利普·克劳代尔（Philippe Claudel）从小在罗曼尼·康帝酒庄附近长大，他对酒庄的一草一木都留下了深刻的印象。本文将与您分享他童年时期对酒庄的印象，以及长大后他对“传奇之酒”的理…阅读全文>>

徽菜以烧、炖、熏、蒸菜品出名，火功独到，善用火候，就地取材，力求菜肴之鲜美，而不像鲁菜那样寻求咸香，也不像川菜一般寻求辣香，因此，所配葡萄酒难以定论，需结合菜肴的原材料、调料和烹饪方法三大要素…阅读全文>>

湘菜即湖南菜，调味尤重酸辣，所制成的菜肴开胃爽口，在烹饪技艺上，湘菜以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称，煨功最为出色。湘菜因辣味浓烈，大都需要同果香浓郁、酒体丰满的葡萄酒搭配。阅读全文>>

闽菜即福建菜，以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，具有清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，大部分菜肴都可以同干白葡萄酒或是桃红葡萄酒搭配。阅读全文>>