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红酒文化
红酒文化 CULTURE
梅多克与上梅多克AOC

今天,我们把目光聚焦到左岸,来看看这里的梅多克AOC和上梅多克AOC。阅读全文>>

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生前不可错过的美酒佳酿

世界上优质的葡萄酒多如繁星,总有一些会让您为之着迷,总想一品为快的。本文为列举了5种杰出而独特的珍贵酒款,相信品尝过它们的人,对短暂的人生总不会抱有太大遗憾了吧!阅读全文>>

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教你制作葡萄酒美食之粉蓝佳人

本文将为您揭开葡萄酒烹饪美食粉蓝佳人的神秘面纱,希望可以抛砖引玉,激发您无限的创造力!阅读全文>>

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教你制作葡萄酒美食之香槟黄油鸡块

本文将为您揭开葡萄酒烹饪美食香槟黄油鸡块的神秘面纱,希望可以抛砖引玉,激发您无限的创造力!阅读全文>>

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拉图拒卖期酒,酒商针锋相对

一年一度的期酒交易周尚未开始,波尔多却已战火连天。波尔多最大酒商Millesima宣称不再销售拉图酒庄干红葡萄酒(Chateau Latour)。阅读全文>>

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根瘤蚜虫至今仍无法完全消除

欧洲葡萄园曾爆发的葡萄根瘤蚜病,差点毁掉了所有的葡萄藤。最后,法国人朱尔斯•埃米尔•普朗松(Jules Emile Planchon)和美国人查尔斯•瓦伦丁•莱利(Charles Valentine Riley)等人组成的研究小组找到…阅读全文>>

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常见的起泡酒有哪些?

夏天到了,很多人都想喝点清清爽爽的起泡酒。市面上常见的起泡酒都有哪些呢?我们购买的时候有哪些选择?阅读全文>>

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什么是加强酒?

加强酒是酒精度较高的一类葡萄酒,在酿造过程中会通过添加蒸馏烈酒,比如白兰地(Brandy),来提高最终的酒精含量,因此被称为“加强酒(Fortified wine)”。阅读全文>>

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日本米酒(Sake)和寿司出现在法国菜单上

随着东西方饮食文化的接触与交融,法国消费者的味蕾正向东方美食开放。首个日本米酒沙龙将在巴黎举行,揭开日本米酒的神秘面纱。日本米酒和寿司在法国巴黎甚至世界多个国家都备受青睐。阅读全文>>

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教你制作葡萄酒美食之鱼香番茄汤

本文将为您揭开葡萄酒烹饪美食鱼香番茄汤的神秘面纱,希望可以抛砖引玉,激发您无限的创造力!阅读全文>>

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中国名庄汇
中国名庄汇

中国葡萄酒自古有之,源远流长,伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史春秋。中国葡萄… 【详情】

拍酒标查红酒