本文将介绍巧克力与葡萄酒的搭配。阅读全文>>

作为西西里葡萄酒产区的优质葡萄品种，几乎在每一款西西里红葡萄酒中都能找到黑珍珠的影子。阅读全文>>

西西里岛的阳光、土地和人们都有能力生产极致的葡萄酒。地中海气候和仍在喷发的火山为西西里葡萄酒注入强劲有力的灵魂，数十种的本土葡萄品种如黑珍珠葡萄保证了西西里葡萄酒的独特气质。尽管只有一…阅读全文>>

近两年，不少中国富商或大型企业将投资目标转向了国外（以法国为主）酒庄。中国经济的快速发展催生了大批的巨商富豪，一轮接一轮的投资热正不断升温，如房地产投资、股票投资、珠宝投资等等。然而，在中西…阅读全文>>

在前面的视频中，我们已经了解了葡萄酒的酒体、单宁和香气等等。除了这些以外，在品鉴葡萄酒的过程中值得关注的还有余味。什么是葡萄酒的余味？它的衡量标准又是什么呢？阅读全文>>

在品鉴红葡萄酒的过程中，单宁是影响我们饮用体验的重要因素。可是，单宁无色无味，我们该如何感受它呢？阅读全文>>

喜欢品鉴葡萄酒的朋友对“酒体”这个词肯定不会陌生，但是它既无色无味，也不属于任何一种物质，只是一种很微妙的“感觉”，常常令许多初学者难以把握。这次，我们就来聊聊“酒体”。阅读全文>>

琳琅满目的意大利葡萄酒中，谁能匹敌法国香槟呢？答案当然是弗朗齐亚柯达起泡酒（Franciacorta）。阅读全文>>

弗朗齐亚柯达（Franciacorta）位于意大利伦巴第产区的中心地带，靠近国际都市米兰，是意大利著名的起泡酒产区。弗朗齐亚柯达起泡酒是该产区最著名的葡萄酒。阅读全文>>

伦巴第位于意大利东北部，是意大利最重要的葡萄酒产区之一。悠久的酿酒历史、独特的风土条件使得它被称为“意大利起泡酒的天堂”。除去著名的弗朗齐亚柯达起泡酒和奥特波-帕韦斯经典起泡酒外，其红葡萄…阅读全文>>