如果没有西西里美食的衬托，西西里美景、美酒传说也不会在人们脑海里留下那么深刻的印象。西西里的美食，就如同美酒般，色彩缤纷，而又独具一格。爽口的西西里什锦茄子煲，浓郁的西西里牛肉卷，鲜美的鱼…阅读全文>>

如果西西里葡萄酒的美丽传说仅限于黑珍珠葡萄酒和马沙拉酒，那么未免有点单薄。这里的美丽传说还源于埃塔纳葡萄酒、莫斯卡托葡萄酒以及帕赛托甜酒等。尽管它们的风格各异，但都不缺少西西里的独特魅…阅读全文>>

马沙拉酒与西班牙雪利酒有许多相似之处，如两者都在葡萄发酵完成后进行加烈，都可以采用“索莱拉”式陈酿系统进行陈酿等。但马沙拉酒也有自己独特的风格。根据不同的陈酿年份、颜色和剩余糖分，马沙拉酒…阅读全文>>

马沙拉酒作为西西里葡萄酒昔日的辉煌，是与波特酒、雪莉酒和马德拉酒齐名的加强型葡萄酒。由于马沙拉酒与雪莉酒一样都是在葡萄发酵完成之后再进行加强的，而且其陈酿过程都采用了著名的“索莱拉”系统…阅读全文>>

西西里马沙拉葡萄酒产区以出产加烈酒——马沙拉酒而闻名于世。它独特的气候风土和丰富的酿酒葡萄，为马沙拉酒独特风格的展现奠定了坚实的基础。阅读全文>>

全球最大的名酒拍卖行Acker Merrall & Condit在纽约举行的拍卖会上，来自波尔多波雅克村的一级名庄占据了25个最高价格中的7个拍卖批次，且超过其它任何酒庄。阅读全文>>

之前视频中我们聊到了波尔多1855分级以及酒标上相应的标注信息，那些主要针对的是波尔多左岸的葡萄酒，那么，波尔多右岸呢？是否也有相应的分级制度？酒标上是否也会进行相应标注呢？阅读全文>>

灰皮诺是由红葡萄品种黑皮诺突变产生的白葡萄品种，诞生于勃艮第，后来在阿尔萨斯（Alsace）发扬光大，成为了这里的“四大贵族品种”之一，常被用来酿造晚收和贵腐甜白葡萄酒。阅读全文>>

黑皮诺素有“红葡萄品种之后”的称号。不过，这位“皇后”可是十分挑剔，它对生长环境的要求非常高。今天我们就一起来了解一下这个“娇贵”的红葡萄品种。阅读全文>>

西班牙作为旧世界葡萄酒产酒国的一员，拥有4000多年的酿酒历史，其葡萄种植面积和葡萄酒产量在世界上位列前茅。然而到了今天，它却不像其他老牌产酒国那般，例如法国、意大利，受到世人的强烈瞩目和赞…阅读全文>>