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红酒文化
美酒美食 FOOD
你想应聘英国女王主厨吗?

白金汉宫王室内务府在王室家族的官方网站上发布一则招聘副厨的信息。阅读全文>>

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尽享阿根廷式烧烤风情

阿根廷式烧烤作为其文化的一部分已融入到人们的生活中。阅读全文>>

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看巧克力与葡萄酒的甜蜜相遇

葡萄酒和巧克力,这两种都是情人节最浪漫的礼物,如果将它们放在一起,会产生什么奇妙的化学反应呢?阅读全文>>

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如何为黑皮诺葡萄酒搭配美食?

黑皮诺被称为“红葡萄品种之后”,一般带有覆盆子、黑醋栗、樱桃、紫罗兰和甘草等风味。与赤霞珠相比,黑皮诺葡萄酒更加细腻柔顺,单宁适中,所以适合与多种食物搭配佐餐。本文呈现的内容是如何为黑皮诺搭…阅读全文>>

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哪种风味的冰淇淋最受欢迎?

有调查显示,美国人最喜爱香草味冰淇淋,而亚洲人则更喜爱红豆和绿茶风味的冰淇淋。阅读全文>>

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羊肉配哪种葡萄酒最好?

本文介绍采用不同方法和调料烹饪出来的各种羊肉菜肴分别适合搭配哪种类型的葡萄酒。阅读全文>>

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七丁目京星——全球唯一获米其林三星的天妇罗餐厅

天妇罗是日本料理中的一类油炸食品,可分为蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗和什锦天妇罗等。此种食物先用面粉、鸡蛋与水和成浆汁,再将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆汁放入油锅炸成金黄色。本文介绍的米其林三星…阅读全文>>

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最适合与品丽珠搭配的4种美食

品丽珠葡萄酒用同名的红葡萄品种酿制而成,通常与其他品种的葡萄酒调配成优质的波尔多混酿式葡萄酒。虽然现在用此品种单独酿造的葡萄酒并不多见,但它却因口味清淡的特点成为了不少食物的佐餐葡萄…阅读全文>>

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葡萄酒与啤酒,谁是牛排的绝配?

本文研究葡萄酒和啤酒哪种比较适合搭配牛排。阅读全文>>

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10种最美味的法国奶酪

法国的奶酪种类繁多,可以让你在一年365天里,每天都吃到不一样的奶酪。有些奶酪非常常见,在超市里就能买到,而有些奶酪就只是某地特产,甚至要到某个村庄或社区才能买到。本文为您推荐的就是10种最常…阅读全文>>

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中国名庄汇
中国名庄汇

中国葡萄酒自古有之,源远流长,伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史春秋。中国葡萄… 【详情】

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