在享用一顿丰盛的晚餐后，继续品赏一杯美酒是欧洲人的最爱，这样既可以促进消化，又可以和朋友家人进一步交流感情，让晚餐变得更温暖，更悠闲自在。那么，有哪些酒适合用作餐后酒呢？本文将为您解说餐后…阅读全文>>

餐前酒在某些国家的历史已经有上千年了，不过对很多中国人来说，“餐前酒”这个概念还是挺模糊的。本文介绍了餐前酒的历史、类型和风格特色，并向您推荐了几种在全球范围内非常受人欢迎的餐前酒。阅读全文>>

肥牛是烧烤的上品，烤肥牛入口时满口留香，加之香料味扑鼻，让人垂涎不止，配上一款果味浓郁、带有烟熏气息的西拉葡萄酒，美味无穷。阅读全文>>

禽肉类应该如何搭配葡萄酒呢？这不仅取决于禽肉类型、葡萄酒风格，还取决于烹饪方式、酱料风格等。本文将为您奉上一套完整的禽肉-葡萄酒搭配攻略，让您学会葡萄酒如何搭配各种风味的禽肉。阅读全文>>

香港，作为国际大都会，不但拥有本地的特色食品，还汇聚了各种风格的异域美食，包括法国的白松露、日本的神户牛肉和美国的鱼子酱等。本文介绍的赫布匈美食坊就是大厨乔尔·赫布匈在香港开设的一家法式…阅读全文>>

没想到我是这样走进了Lameloise，完全没有预兆的被来到勃艮第的朋友招呼进了勃艮第的两家三星米其林餐厅之一。这家据说曾经吸引过勃艮第公爵Philippe Le Hardi的餐厅同时也是一个位于勃艮第最南端…阅读全文>>

潮汕卤水鸭翅可谓是潮汕卤水鸭之精华，是整只鸭身上最容易入味的部分，也是卤水鸭中香味最浓的部分，肉质纤细而稍带劲道，一尝便爱不释口，若是配上一款果香浓郁、香料味突出的葡萄酒，便可以称是绝配…阅读全文>>

不要以为红酒只能与肉类搭配来做菜，其实以红酒为辅料，热炒出来的蔬菜也具有相当不错的美妙滋味，其中红酒炒扁豆就是当中的一道名菜。阅读全文>>

如果你是为数不多的非长相思葡萄酒迷的话，那你可能会有些痛苦，因为它似乎无处不在，不过尽管如此，你仍然是可以避开它的……阅读全文>>

8½，不只是数学知识里的一个分数，还是一家米其林三星餐厅的品牌。本文带领各位欣赏的就是这家香港顶尖的意式餐厅。阅读全文>>