我们喝入的饮料同吃入的食物会在口腔中进行化学作用，一些食物的味道可以在搭配葡萄酒时变得更好。一般来说，白葡萄酒可以同大多数鱼肉进行搭配，不过每一种特定的鱼肉类型总有其最适合搭配的葡萄酒…阅读全文>>

缤纷多彩的鸡尾酒既有超级清爽提神的草莓—柠檬系列鸡尾酒，也有冰冻的黄瓜蜜汁鸡尾酒，不仅色泽缤纷诱人，而且风味独具特色，足以让您在炎炎夏日里也能尽享冰凉的美好时光。阅读全文>>

在初次饮用红葡萄酒时，很多葡萄酒入门者通常很难接受酒中厚重的单宁和十足的酸味，有些人甚至从此以后将红葡萄酒拒之门外。为了避免此种情况的发生，本文将为入门者推荐几类果味最浓郁的红葡萄酒。…阅读全文>>

当葡萄酒邂逅甜蜜蛋糕，没有让人想到小资，想起浪漫，却让人感受到了“一个像夏天一个像秋天”的友情。彼此陪伴，然后共同拥有彼此最美好的时光，这难道没有像极了葡萄酒和蛋糕这对组合吗？当葡萄酒和这…阅读全文>>

来到Alba这个被米其林餐厅和高档酒店包围的城市，不去好好体验一次美酒美食实在遗憾。于是择了一家米其林指南推荐酒店当中的餐厅，Calissano。在这餐厅里点了两个主菜，为了搭配主菜，我选了一瓶1995…阅读全文>>

葡萄酒不仅可以为一顿晚餐增一点情趣，也可以为一道菜肴添一份风味。本文将教你乐享“煮熟的”葡萄酒。阅读全文>>

本文总结了葡萄酒和食物的6个基本要素，并从这6个基本要素出发，结合实例，为您揭示餐酒搭配的6项基本准则。阅读全文>>

久违的徐家汇美罗城8楼出现了两家新式日本料理——花隐怀石料理和LAMU铁板烧。整体感觉出品精致，价格亲民，服务用心，带了几款日常既可以饮用分享的葡萄酒，和一群女生们餐配酒，酒佐餐地享受并探讨了…阅读全文>>

第六届SIAL美食厨房(N5馆内)将会如约在SIAL CHINA 2013展会期间与您见面，由于历届活动的火爆场景，今年的美食厨房区域将扩大至500平方米，更大的空间，更多样的体验。阅读全文>>

葡萄酒与食物其实是相辅相成的。食物可以增添或减轻葡萄酒的风味，同样，葡萄酒也能凸显或掩盖食物的风味。关于葡萄酒与食物的搭配，最主要的是寻找二者的共同味道和触感，以达到和谐统一。阅读全文>>