说起法国波尔多(Bordeaux)右岸的奢侈葡萄酒系列,不可不知的是在上世纪90年代初掀起一阵风潮的一大概念——车库酒(Garage Wine)。这是一种不走寻常路的精品酿制理念下成就的葡萄酒,不求量多但求质高,典型的宁缺毋滥,当然其价格也高得令人咋舌,而其中均价最高的则要属引领车库酒风潮的先锋——瓦兰佐酒庄(Chateau Valandraud)。
瓦兰佐酒庄是“车库酒运动”的鼻祖,更是其坚定的拥护者与忠实的代言人,将车库酒的“奢侈品酿造”理念贯彻到了极致。酒庄秉持着“不好的不要”的原则,严格把控源头,选择最能体现当地风土特性的梅洛(Merlot)作为酿酒葡萄的主力军,人工筛选成熟度最佳的葡萄;斥巨资配备全新法国小橡木桶,9个月换一次桶,酒庄的葡萄酒就是在这些橡木桶中进行发酵与熟化的。
这般人力物力投入下得到的瓦兰佐酒庄红葡萄酒风格奢华,极具陈酿潜力,是投资收藏的首选。其酒体饱满,口感丰满,结构坚挺,酒精度高,单宁如天鹅绒般柔顺,香气澎湃,风味复杂,橡木桶的加持为丰富的黑色浆果和香料味增添了迷人的烘烤气息。这样的高品质自一现世就得到了专业权威的肯定。1993年,瓦兰佐酒庄正式对外出售葡萄酒,当年的酒款即获得酒界泰斗罗伯特·帕克(Robert Parker)93分的好评,1994年份的酒款则成为当地得分最高的葡萄酒。在1995年的伦敦期酒拍卖会上,瓦兰佐酒庄葡萄酒的价格一跃超过了五大名庄中的木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild),令人印象深刻。随后,它的身价甚至一度超过酒王柏图斯(Petrus),跻身世界葡萄酒前列。
日前,在万众期待中,这一名庄终于发布了2016年份的期酒价格。目前,2016年瓦兰佐酒庄红葡萄酒(2016 Chateau Valandraud, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)已在红酒世界会员商城正式上线,税前价格为1,150元。
图片为酒款不同年份的示意图,仅供参考
关于2016年份右岸的期酒表现,《醇鉴》(Decanter)的葡萄酒作家简·安森(Jane Anson)曾评价道,它们展现了独特的魅力和漂亮的结构,具有出色的陈年潜力。这点在2016年份瓦兰佐酒庄红葡萄酒中表现得淋漓尽致,该酒款展现出潜在满分品质,获得了众酒评家的满堂喝彩!
《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)给这款酒打出了96-99分的高分,并评价道,这款酒展现了迷人而丰沛的覆盆子、波森莓和黑莓果酱的风味,茴香和红茶的香气华丽。余味丰富、圆润且悠长,且在最后出现一丝纤细的白垩土风味。
著名酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)给予该酒款97-98分的高分肯定,认为这款酒带有美妙的核心黑色水果风味,展现黑莓、蓝莓、甘草和碎石的气息。酒款酒体饱满,单宁圆润迷人,余味悠长而具有力量,风味精确而品质极佳。
《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)也给这款酒打出了96-98分的高分,称赞这款葡萄酒成熟而充沛,带有浓郁的果味和坚挺的单宁。并且特别指出,得益于良好的架构、水果风味、坚实的单宁和充沛的酸度,此酒具有极大的陈年潜力,是一款适合长期持有的精品葡萄酒。
瓦兰佐酒庄的创建者让·吕克·图文(Jean-Luc Thunevin)曾被罗伯特·帕克称为“坏男孩”,原因是他颠覆传统,用前所未有的超级小酒庄的方式在波尔多掀起了一场“车库酒”风暴,波及全世界。而瓦兰佐酒庄在他的带领下,一直坚守品质,精益求精,并在最近的2012年圣埃美隆分级中,成功晋升圣埃美隆一级B等酒庄(Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B)。(文/Julie)
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