酒款
仁益源酒庄

2016年波尔多葡萄园天气一览

How the Weather Shaped Bordeaux 2016
Thursday, April 06, 2017 6:06:42 PM    红酒世界网
点击次数:16786
摘要: 2016年,波尔多葡萄园的花期是2005年至今最好的一个花期。这一年葡萄产量大,同时质量优。不少权威认为2016年是近年来的最佳年份之一,葡萄酒风味极为集中浓郁。
ABSTRACT: The flowering in 2016 was certainly the best since 2005. Overall, the crop was the largest for a decade and the highest yield per hectare since 2004.

2016年波尔多(Bordeaux)期酒品鉴正在进行,不少权威杂志以及酒评家纷纷发布了对各个酒款的评分。不难看出,2016又是一个值得期待的好年份,比如詹姆斯·萨克林(James Suckling)称2016年份是波尔多近20年最好的年份之一。

2016年波尔多葡萄园天气一览

这样一个得到各方肯定的年份,背后有一个怎样的葡萄生长季?总的来说,波尔多的2016年“春季潮湿,夏季干燥,采收季凉爽”。

1. 降水 

1月至3月期间波尔多各产区降水量较大,再加上春季气候潮湿,整个葡萄园水分供给十分充足。第二季度气候的潮湿度较30年平均值偏高,但并没有十分潮湿。尽管如此,6月初葡萄的花期异常顺利,特别是梅洛(Merlot)。

最令人感到欣慰的莫过于9月13日的大雨,这场雨正好在大部分白葡萄采收时节前来临,同时也为红葡萄带来了充足水分。事实上,9月13日和9月30日的降水几乎占据了波尔多整个9月的降水量,而这种降水方式比起连续多天的蒙蒙细雨要好很多。      

2. 光照

2016年,波尔多夏季相当炎热干燥,许多产区6月23日至9月13日期间的降水量仅为正常降水量的十分之一。其中,8月有段时间极其炎热,但同时葡萄园夜间温度却更为凉爽,这对于葡萄生长来说是个极好的条件。

3. 温度

9月13日之后,波尔多天气变得凉爽,之后的一段时间天气干燥,偶有少量降水,十分有利于葡萄采摘。大多数用来酿造干型白葡萄酒的葡萄于9月采摘,产量不错。大多数梅洛的采摘期从9月的最后一个星期延续至10月的第一个星期;赤霞珠(Cabernet Sauvignon)则从10月的第一个星期开始进行采摘,但大多数酒庄等到10月10日才开始。这一年红葡萄几乎没有出现腐烂情况。

2016年的花期是2005年至今最好的一个花期。这一年份也是近年来的最佳年份之一,葡萄产量大,同时质量优,葡萄酒风味极为集中浓郁。(文/Pegggy)

更多信息内容,请查看2016波尔多期酒追踪专题

声明:本文版权属于“红酒世界”,不得以任何形式转载和使用,对未经授权转载和使用的行为红酒世界保留追究相关法律责任的权利。下载“红酒世界App”,关注微信号“wine-world”,随时随地了解最新红酒资讯。
扫一扫 添加微信
一起酒海泛舟
本文标签: 波尔多      天气     
相关文章 RELEVANT ARTICLES
博芬智能酒柜
拍酒标查红酒