2018克里奈：人与自然的协奏曲

波美侯（Pomerol）是波尔多近年广受关注的子产区，这里虽然面积很小，且没有分级体系，但却孕育了帕图斯（Petrus）、里鹏（Le Pin）等众多享誉世界的顶级名庄，出产的葡萄酒因品质上佳而名扬四海。克里奈酒庄（Chateau Clinet）便是寸土寸金的波美侯产区的优秀代表之一。

图片来源：www.chateauclinet.com

克里奈酒庄是一座历史悠久的波美侯名庄，现为波尔多特级酒庄联合会（Union des Grand Crus de Bordeaux）成员之一。作为波美侯表现尤为突出的酒庄之一，克里奈出品的葡萄酒连续数年稳居伦敦国际葡萄交易所（Liv-ex）百强葡萄酒品牌之列，其中1989年份和2009年份的佳酿更是获得罗伯特·帕克（Robert Parker）的满分推崇，其葡萄酒表现稳定且出色。

克里奈酒庄葡萄园的种植历史可追溯至1595年，迄今已跨越四个世纪有余。酒庄最开始由康斯坦特（Constant）家族掌管，后来帕图斯酒庄曾经的所有者阿尔诺（Arnaud）家族买下该酒庄并将其命名为克里奈酒庄。因此，两座酒庄曾共享相同的酿酒理念和技术，克里奈酒庄的葡萄酒品质和名声也开始节节攀升，被认为是帕图斯酒庄的“姊妹庄”。

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1985年，让-米歇尔·阿库特（Jean-Michel Arcaute）成为克里奈酒庄的主人。他在接手酒庄后施行了一系列改进措施，并聘请米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问，使得酒庄逐渐跻身波美侯明星酒庄之列。1999年，酒庄被拉博尔特（Laborde）家族收入麾下，现由罗南·拉博尔特（Ronan Laborde）掌管。拉博尔特家族入主酒庄后，采取了一系列革新措施，如对葡萄园进行重新种植和翻新酿酒设备等，使得出品的葡萄酒品质进一步提高。

克里奈酒庄的葡萄园位于著名的波美侯高地上，占地11公顷，聚集了黏土、砾石、沉积岩等多种类型的土壤，拥有种植梅洛（Merlot）的绝佳风土，而这一品种正是酿造克里奈酒庄红葡萄酒的主力军。葡萄园内目前种植着89%的梅洛和11%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），葡萄树平均树龄为42年。

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人与自然的和谐相处是克里奈酒庄的核心精神所在。酒庄团队认为，葡萄酒是地球母亲馈赠的琼浆玉露，只有维护好生态环境的平衡才能确保葡萄园风土的完整性。保护环境既是人类回报大自然的一种方式，也是出产复杂而平衡的佳酿的必然保证。因此，他们坚持采用生态友好型的方式来管理葡萄园，致力于人与自然的和谐共生，使用人力和马匹对土地进行细致而完整的耕作，从而收获忠实反映其优越风土特性的酿酒葡萄。

通常，酒庄会将完成发酵后的自流酒和压榨酒分开陈酿，而不同地块出产的葡萄酒也在不同的橡木桶中陈年，这为最终的葡萄酒调配提供了更多选择，以达到展现每一年份最优品质的目的。此般精心酿造的克里奈酒庄红葡萄酒风格细腻、优雅，风味浓郁且层次丰富，单宁充沛而精细，具有极好的陈年潜力。日前，表现抢眼的2018年克里奈酒庄红葡萄酒（2018 Chateau Clinet, Pomerol, France）期酒已于红酒世界会员商城与香港商城正式上线。这款品质卓绝的2018年份佳酿在年轻阶段就已展现出其迷人之处，揽下了一众名家的超高分评价。

图片为不同年份示意图，仅供参考（点击图片即可跳转购买2018年份期酒）

《酒窖情报》 （The Wine Cellar Insider）97-99分

这款酒风格甜美且性感，让人享受其中。入口后，给人以李子浸透在柔顺的酒液中，再撒上玫瑰、黑巧克力、甘草、浓缩咖啡和松露的美妙感受。酒体饱满，集中度高，口感强劲且浓郁。

詹姆斯·萨克林（James Suckling） 95-96分

这款酒非常年轻，但是却能够在口腔中发展出如此多的黑色水果风味，单宁紧致而不失细腻。酒体饱满，在口腔中可以不断地产生变化，余味极其悠长而富有活力。

帕克团队（Robert Parker Team） 94-96分

这款酒呈深石榴红色，初入口时稍显羞涩，接着慢慢打开，黑樱桃、樱桃酒、烤李子、肉桂棒的香气逐步散发出来，伴有丁香和茴香的气息，还有松露和蘑菇的香气。酒体丰满，清新富有活力，果味十足，结构紧致而细腻，余味悠长芬芳。

跨越四百年的品质追求，人与自然和谐共生的优越风土，再加上精湛的酿造工艺，这款目前仍在橡木桶中陈酿的2018年克里奈酒庄红葡萄酒已然展现出摄人心魄的魅力，经过时间的进一步洗礼，必然更添韵味。（文/River）

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