在拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉图城堡(Chateau Latour)与木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)三大名庄所在的法国波尔多波雅克(Pauillac)产区内,有一座连续8年蝉联伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)“波尔多最具性价比”榜单首位的酒庄——1855五级庄拉古斯酒庄(Chateau Grand-Puy-Lacoste)。
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拉古斯与它的孪生姐妹——同是1855五级庄的杜卡斯庄园(Chateau Grand-Puy-Ducasse)——都源于中世纪波雅克村北部一个名叫“大普伊(Grand Puy)”的酒庄。这个酒庄法文名中的“Puy”意思是“小山”,正是这样的地形赋予了酒庄俯视波雅克葡萄园美景的绝妙位置。1750年,大普伊酒庄被分为两部分出售,其中的一部分发展成为了拉古斯酒庄。时光流转,拉古斯酒庄现在为波利(Borie)家族所有,该家族早在19世纪末就在波尔多经营葡萄酒生意,也是“超二级庄”宝嘉龙(Chateau Ducru-Beaucaillou)的所有者。
酒庄庄主弗朗索瓦-泽维尔·波利(Francois-Xavier Borie)(图片来源:www.chateau-grand-puy-lacoste.com)
拉古斯酒庄用于酿酒的葡萄园共58公顷,土壤类型以深层粗砾石为主,兼具优越的排水性和储热能力,白天吸收热量,夜晚释放出来,有利于葡萄充分成熟。园内种植着75%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、20%的梅洛(Merlot)以及5%的味而多(Petit Verdot)。
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拉古斯酒庄坚持酿造反映风土特征的葡萄酒。葡萄园的果实全部采用人工方式进行采摘,去梗前后分别进行一次筛选。之后酒液会浸渍约3个星期的时间。根据年份特征的不同,发酵后的酒液会在法国橡木桶中熟成16至18个月,其中新桶比例约为三分之二。
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拉古斯酒庄按照上述方法酿制的最新期酒——2018年拉古斯酒庄红葡萄酒(Chateau Grand-Puy-Lacoste, Pauillac, France)在今年4月的波尔多期酒品鉴周中获得了詹姆斯·萨克林(James Suckling)及帕克团队(Robert Parker Team)的一致好评。权威杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)更是给出了95-98分的高分肯定。
《葡萄酒观察家》:95-98分
这款酒年份特征显著,带有活力十足的浓缩黑醋栗汁和李子的味道,支撑它的是坚实但精细的结构。酒中还伴有明显的石墨和烟叶的香气。这是一款质地紧实的葡萄酒。
詹姆斯·萨克林:94-95分
2018年份的拉古斯酒庄红葡萄酒深邃美妙,带有黑醋栗、湿泥土和鲜烟叶的香气。酒体饱满、紧实而精致。余味华美,单宁突出,质感精细。
帕克团队:92-94+分
2018年的拉古斯酒庄红葡萄酒呈介于石榴红与紫色之间,散发着熟黑醋栗、黑樱桃、香料盒、花朵和巧克力盒的香气,伴有薄荷的气息。酒体饱满,口感丰富,华美醇厚,余味持久,芳香馥郁。
此外,《醇鉴》(Decanter)专栏作家简·安森(Jane Anson)也充分认可了2018年份波雅克产区的赤霞珠,还给予此款2018年拉古斯酒庄红葡萄酒95分的评价。目前,这款酒已于红酒世界会员商城上线。
图片为不同年份示意图,仅供参考(点击图片即可跳转购买2018年期酒)
佳酿十数月的熟成还在进行中,这款2018年份的1855五级庄葡萄酒正在时间的熬制中渐趋成熟,雏酒尚如此优秀,饮者最终收获的定是精品。(文/Salem)
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