2018美讯白：产量稀少，个性十足

在以优质红葡萄酒享誉全球的波尔多，白葡萄酒似乎只能是配角，但在左岸南部的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，白葡萄酒与红葡萄酒平分秋色。这里类型足够丰富的土壤能栽培出风味精妙的白葡萄，更造就了诸如美讯酒庄（Chateau La Mission Haut-Brion）白葡萄酒等优质珍稀的白葡萄酒。

美讯酒庄建筑（图片来源：www.mission-haut-brion.com）

美讯酒庄的历史可追溯至16世纪，当时掌管该酒庄的是颇具影响力的莱斯托纳（Lestonnac）家族。1682年，奥利弗·莱斯托纳（Olive de Lestonnac）夫人将酒庄赠予一个被称为“遣使会（Preachers of the Mission）”的教会组织，在教会成员的努力下，美讯酒庄不断发展，逐渐为人所知。之后，酒庄经历了多个家族的掌管，这些实力雄厚的家族使酒庄出产的葡萄酒一直保持着卓越的品质。

酒庄内仍保留的小教堂（图片来源：www.mission-haut-brion.com）

1755年，黎塞留公爵（Duke of Richelieu）被任命为吉耶那省 ( Guyenne ) 总督，有一天喝到美讯酒庄的葡萄酒，他感叹道：“如果上帝禁止我们饮酒，那么为什么又要酿造出如此美妙的佳酿呢？”此后，美讯酒庄的葡萄酒一直出现在他的餐桌上。1927 年，美讯酒庄首次酿造白葡萄酒。

1983年，美讯酒庄被酒业巨头克兰斯帝龙酒业集团（Domaine Clarence Dillon）纳入其葡萄酒王国。该集团由克兰斯·帝龙（Clarence Dillon）创建，迄今已经历了帝龙（Dillion）家族四代人的管理，且每一任掌门人的身世都十分显赫。克兰斯帝龙酒业集团旗下拥有众多名庄，包括波尔多五大一级庄之一的侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）和圣埃美隆名庄昆图斯酒庄（Chateau Quintus）等。

克兰斯·帝龙（图片来源：www.domaineclarencedillon.com）

帝龙家族的到来无疑为美讯酒庄注入了新鲜的血液，他们对酒庄进行大力投资，修整葡萄园，引进新的技术和设备。美讯酒庄与侯伯王庄园仅有一路之隔，两座酒庄共享优秀的酿酒团队。从2004年起，让-菲利普·戴马斯（Jean-Philippe Delmas）接替父亲的位置，成为家族里第三代负责克兰斯帝龙酒业集团旗下酒庄经营及酿酒工作的接班人。在富有经验的戴马斯（Delmas）家族的精心管理下，美讯酒庄佳酿频出，名声和品质皆更上一层楼。从2009年起，在伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）每两年会发布一次的波尔多酒庄分级中，美讯酒庄5次皆与1855分级中的五座一级庄并列一级庄，其实力不言而喻。另外，罗伯特·帕克（Robert Parker）曾这样评价道：“美讯酒庄早已登上顶级酒庄的行列，且是品质表现最稳定的酒庄之一。”

让-菲利普·戴马斯（图片来源：www.mission-haut-brion.com）

美讯酒庄葡萄园的土壤条件得天独厚，表层为优质的砾石土壤，中间混合着很多细石，底层为黏砂土，排水性及储热性优异。园中只有4公顷园地用于种植白葡萄品种，且园内仅种植了长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）。因白葡萄园面积不大，美讯的干白产量也极为稀少，2018年的产量仅有500-600箱。

美讯酒庄白葡萄酒（Chateau La Mission Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, France）主要由长相思酿成，其风味十分独特，年轻时具有水蜜桃、香瓜等的香味，随着陈年，酒液开始转变成琥珀色，并具有类似贵腐葡萄酒的甜美香气，是格拉夫卓越风土的代表性酒款。2018年美讯酒庄白葡萄酒同样表现不俗，被酒评机构评价为“这是一款迷人的白葡萄酒，充满个性和吸引力，具有极佳的清新度。”目前，这款佳酿已于红酒世界香港商城上线。

（酒款图为同一酒款不同年份；点击图片即可跳转购买）

詹姆斯·萨克林（James Suckling）97-98分

这款美讯酒庄白葡萄酒风格浓郁，口感活泼，带有柠檬、酸橙和奶油的风味，此外还蕴含着一丝矿物质气息和咸味。余味中含有白胡椒及咸香气息。

《醇鉴》（Decanter）95分

这是一款迷人的白葡萄酒，充满个性和吸引力。这是酒庄第二次以长相思为主酿制这款酒（上一次是2016年），带来了极佳的清新度。采收期从8月27日持续到9月5日，pH值为3.27。适饮期为2021-2035。

杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）97分

2018年美讯酒庄白葡萄酒浓郁的柠檬香气中交织着碎石、海洋、热带黄色水果、金银花以及香料的气息。酒体中等，对于美讯酒庄白葡萄酒来说，这将是一个较早进入适饮期的年份。这款酒由57.4%长相思和42.6%赛美蓉酿制而成，这是酒庄第二次使用更高比例的长相思来酿造这款酒。（文/Victoria）

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