2018老托特：杰夫·里弗盛赞的最佳年份

老托特酒庄（Chateau Trotte Vieille）位于法国波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emillon），位居圣埃美隆一级B等酒庄（Premier Grand Cru Classe B）之列。老托特的酿酒历史已近600年，是当地历史最为悠久的酒庄之一。酒庄现归著名的酒界豪门——卡斯特加（Casteja）家族所有，除了老托特外，该家族还坐拥众多名庄，包括两座1855五级庄——巴特利酒庄（Chateau Batailley）和浪琴慕沙城堡（Chateau Lynch-Moussas）。在这样实力雄厚的酿酒家族的管理下，这座经历了漫长岁月沉淀的古老酒庄，如今正焕发出新的耀眼光芒。

卡斯特加家族领导者菲利普（Philippe；图片来源：www.borie-manoux.com）

关于老托特酒庄的起源，我们或许可以通过一张1453年的古老羊皮纸窥探一二。据羊皮纸记载内容显示，早在15世纪，这片庄园便已得名“老托特”，并进行了葡萄种植。至于“老托特”一名的来源，则与当地的一则轶事有关。据传，这里曾经住着一位小老太太，她对波尔多的生活十分好奇。每当来自波尔多的驿站马车停留在附近时，小老太太便一路小跑到路边打听近来发生的趣事，因此，当地居民便称她为“一路小跑的老太太（la trotte vieille）”。后来，这个独特的名字便被酒庄采用。

图片来源：www.trottevieille.com

老托特的葡萄园占地10公顷，表层土为红色黏土，下层土则是石灰岩，园内种植了55%的梅洛（Merlot）、40%的品丽珠（Cabernet Franc）和5%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。老托特的葡萄树平均树龄为47年，造就了酒庄葡萄酒浓郁凝练的风味。酒庄的葡萄在采收后，会进行15-20天的发酵，发酵所得的酒液根据年份、成熟度等情况的不同，会在橡木桶内进行12-18个月的熟成。

在老托特漫长的历史中，从不乏荣誉勋章的陪伴，除了一直稳坐圣埃美隆一级B等酒庄的宝座外，老托特还是波尔多特级酒庄联合会（Union des Grand Crus de Bordeaux）的成员之一，这些无一不彰显着老托特葡萄酒的优秀品质。而卡斯特加家族掌管下的老托特，生产的葡萄酒品质更是节节攀升，其2018年份期酒便获得了众多酒评家的一致好评：詹姆斯·萨克林（James Suckling）为其打出98-99分的高分，而杰夫·里弗（Jeff Leve）则盛赞这款酒为“托特酒庄有史以来最好的一款酒”。目前，这款2018年老托特酒庄红葡萄酒（Chateau Trotte Vieille, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）已于红酒世界会员商城正式上线。

图为不同年份酒款示意图，仅供参考（点击可跳转购买2018年份期酒）

詹姆斯·萨克林 98-99分

哇，这款酒真的令我精神为之一振。我很喜欢它十足的活力和持久度。这款酒品质非常卓越，酒体饱满且紧致，口感圆润，质地坚实，余味极其悠长。它确确实实是一款令人激动的佳酿。

《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast） 95-97分

这款一向严肃的葡萄酒多了几分轻盈感，明快的酸度与直接的黑醋栗果味凸显出了单宁及香料风味，可口怡人的清新感与浓郁度赋予了其出众的陈年潜力。

杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider） 94-96分

老托特酒庄今年的品质大有提升。酒款更具辨识度，集中度也更好。成熟醇厚的李子、矿物质、灌木丛、香料、甘草与烟熏气息呈现出多层次复杂的芳香。酒款口感优雅、丰富且富有美感。我确信这是老托特酒庄有史以来最好的一款酒。这款酒由54%品丽珠、44%梅洛和2%赤霞珠混酿而成，酒精度达14%。酒庄的采收期由9月20日持续至10月5日。（文/Elizabeth）

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