西餐礼仪之调料用法

在进餐时，我们常常发现，很多食物需要添加食盐或者胡椒等调味料才能衬托出其中的鲜味，甚至还能点燃隐藏于美食背后更丰富的味道。为了能品尝出美食更丰富的滋味，我们需要讲究一些添加的技巧，否则，很有可能会适得其反。

添加前先品尝

在给食物添加食盐之前，一定要先品尝食物。

同时传递食盐和胡椒

一般地，食盐和胡椒常常是一起传递的。如果就餐者只需要其中一样，不管如何，还是把两样东西一起传递给对方为妥。

巧用盐盒

相比于传统的可以振动的盐罐，很多主人更喜欢使用盐盒。这种盐盒现在已经大部分地取代了传统的盐罐。

1、如果盐盒里没有勺子，取盐时可以使用干净的餐刀。

2、如果盐盒仅供个人专用的话，取用时要么使用您自己的餐刀，要么直接用手捏取一小撮。

3、如果盐盒是供多人共用的话，千万不能用手或者不干净的餐刀取用，这是很不礼貌的做4、取自地窖的盐应该放在面包碟，或者置于您面前的任何一个菜碟边沿上。

用餐过程中，一些美食需要添加食盐和胡椒等调味料才能唤醒暗藏其中的丰富味道。遵循一定的添加方法和技巧，更能助您品尝到食物中更多更美妙的滋味。

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