西餐礼仪之美食传递

我们一大群人一起就餐时，总爱边品尝美食，边谈天阔论。每当狩猎到一道美味佳肴时，总会欣喜若狂地分享，迫不及待地传给周边的好友尝试尝试。在美食传递的过程中，应该如何传递才能更有礼貌，更为人所接受呢？

1、进餐时，想要正确地将美食传递给身边人，最关键一点是在传递时需要保持同一方向。开始选择逆时针传递的，就保持逆时针的方向一直传递下去，不要随意改变方向。

　　2、每一位接到盘子的就餐者，要么端着盘子让下一位就餐者取用盘中食物，要么自己取完食物后将盘子转移到下一位就餐者，让其自行取用。

　　3、任何一碟厚重或卖相欠佳的菜肴，在每一个就餐者中传递完毕后，都需要将其放回餐桌上。

　　4、 奶油投手和其他配有餐具的菜肴，在传递过程中，应该连同配备的餐具一起传递，并将餐具朝向下一个接到菜盘的就餐者。

　　5、如果提供的是公用大盘子，传递时，每一位接到盘子的就餐者，需要手持盘子，让下一位就餐者自行取用盘中食物。 在取用食物时，只能使用已提供的餐具。

　　美食需要分享，更需要传递。在用餐过程中传递美食，掌握一定的传递技巧，能让每一个就餐者都能开开心心地分享到美食，分享到快乐。

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